Anteprima 2018 = 50 years of Amarone
A unique opportunity to taste 43 Amarone from the 2014 vintage and a slew of older ones from 1950 on. In Vino Veritas!
Category: Vin et Art de vivre
Vino e Musica, in Memoriam Presti-Lagoya
18 years ago, on the 24th of August 1999 Alexandre Lagoya left us. A great musician playing the classical guitar, a chef and a wine lover, Lagoya had an incomparably…
Sommellerie/ Oenological background + diplomas
Richard Sagala MBA a étudié le vin en France, Grande Bretagne, Australie, Argentine en Chine et aux USA. Richard has studied wine in France, Italy, UK, Australia, Argentina, Italy, China…
à propos du braille sur les étiquettes de Chapoutier
En pensant à mon amie Ioana Gandrabur (musicienne non-voyante exceptionnelle) l’explication par le producteur Michel Chapoutier (Rhône-France) de la présence du braille sur les étiquettes de ses vins. Minutes 26:00…
In Vino Veritas: ma subjectivité, ou comment je juge de la qualité d’un vin
Équilibre et Harmonie! Pour moi, ce sont les deux valeurs cardinales. L’équilibre, c’est quand rien dans le vin ne nuit ni ne domine l’ensemble, l’harmonie (plus rare), quand les différents…
Gloire à Véronique Rivest!
La couronne de meilleur sommelier du monde 2013 a échappé de peu à Véronique Rivest au Japon. Au final quelques points lui auront échappé, comme ces centièmes de secondes qui…
L’art du majordome XII / The Art of Butlering XII
Les Grands crus: de l’or en bouteilles À titre de butler et de sommelier, j’ai pu avoir accès à de beaux celliers et fus à même de constater comment la…
