Our last 6 years in 9 pictures
2012 In 2012, ÉIVV opens its doors… 2013 In 2013, the first cohort of École in Vino Veritas students receive the WSET Level 3 Advanced Certificate. This is a First! this…
Category: L’Art du majordome
More than fifteen Firsts and Original Contributions
Some Firsts and original contributions: 1- Incorporation of l’École In Vino Veritas the first independant WSET approved bilingual (French-English) program provider in Canada (April 2012) 2- Spring of 2012 École In Vino Veritas became the…
L’art du majordome I/ The Art of Butlering I
“Dieu le voit!” -ou- “God is in the details” À l’aide des deux citations en rubrique, j’aimerais inaugurer cette série de douze chroniques (sur un art un peu spécial en…
L’art du majordome XII / The Art of Butlering XII
Les Grands crus: de l’or en bouteilles À titre de butler et de sommelier, j’ai pu avoir accès à de beaux celliers et fus à même de constater comment la…
L’art du majordome/ The Art of Butlering XI
Gishi l’homme droit ou Virilité -vs- Masculinité « Alors que les Grecs entretiennent toujours la crainte de ne pas élever leurs hommes de manière assez forte, le masculin s’exprime de manière…
L’art du majordome X/ The Art of Butlering X
L’Étiquette, le Protocole et DSK Pour cette chronique j’aimerais vous entretenir sur le rapport entre l’Étiquette, le Protocole et Dominique Strauss-Kahn (DSK) . DSK, trois lettres qui ont fait le…
L’art du majordome IX / The Art of Butlering IX
De pied en cap À la dernière chronique je commençais l’article comme suit: « Sticky Wickets[1]« , voilà une expression britannique qualifiant les situations délicates, les terrains glissants sur lesquels il vaut…
