Salon des Vins de Laval 16-17-18 Novembre

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C’est dans le cadre particulier du Cosmodôme que s’est tenu la première édition du salon des Vins de Laval. Ce nouveau salon fut une réussite et le cadre du Cosmodôme l’a rendu …assez original!

Un événement mode inspiré de certaines cuvées de producteurs québécois s’est greffé au salon (voir photos).

J’ai particulièrement aimé la présence des artisans du terroir Québécois et  la conférence sur les vins grecs donnée par Véronique Rivest notre championne sommelière ainsi qu’une conférence sur les sake donnée par madame Kachiko de Hana Vin & Sake. Saviez vous que certains saké accompagnent admirablement le foie gras?

Pour ma part j’ai donné de nouveau la conférence sur le terroir et pu faire goûter mes vins cette fois-ci. J’ai donné également deux conférences sur les vins de Bordeaux ou nous avons pu déguster un Pessac Léognan rouge Château Cruzeau 2008 et un Entre-deux-mers château Bonnet 2011 (blanc).

Apparemment certaines personnes ont appréciées lien

Félicitations! à Martin Ayotte et son équipe pour avoir conçu ce qui risque de devenir un salon des vins incontournable désormais.

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