Club In Vino Veritas I, dégustation no. 2

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Lundi 21 mai 2012, deuxième rencontre du Club In Vino Veritas I, soirée consacrée au Pinot Noir.

5 vins de diverses provenances furent présentés et appréciés en fonction des goûts personnels des participants.

Pour ma part, mon coup de coeur s’est porté sur un vin ontarien, le Grand Clos 2006  un vin très fin et de pure facture bourguignonne. On dit que les vins de Bourgogne sont des vins d’auteur, et c’est le cas pour le Grand Clos qui est le fruit de Thomas Bachelder un vigneron d’origine bourguignonne exerçant son art au Canada (Clos Jordanne). Il y avait tellement de variance entre les vins (le Pinot Noir ne se laisse pas facilement circonscrire) que j’ai pensé au titre du livre de Josh Jensen (propriétaire de Calera vineyards en Californie) qui lui est consacré: The heartbreak grape .

In Vino Veritas!

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