La Renaissance des Appellations à Montréal, 29 Février 2012

Au loft Hôtel de Montréal avait lieu le 29 février 2012 le salon des vins en biodynamie intitulé La Renaissance des Appellations
Étaient présentés « Des vins qui sont la musique du lieu » comme le dit Nicolas Joly (présent au salon) grand communicateur et adepte passionné  (evangelist dirait-on en anglais) de cet art de concevoir et de produire des vins qui captent l’essence du lieu, du terroir qui les a vu naître.
Je me bornerai à mentionner trois vins blancs coup de coeur soit:
Les Champagne de François Bedel, le Clos de la Bergerie 2009 de Nicolas Joly et un très sympathique Grüner Veltliner de Meinklang aux arômes de céleri.

Le Chambertin du Domaine Trapet était également sensationnel.

Le salon était aussi l’occasion d’assister à la projection du film L’Esprit du vin le réveil des terroirs dont vous pouvez voir la bande-annonce ci-dessous:

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