Riesling Target Gully Mt. Difficulty Central Otago 2009

En provenance de Nouvelle Zélande, d’une région reconnue pour la qualité de ses pinots noirs,

le Riesling Mt. Difficulty m’a rappellé mon voyage en… Australie (!) où j’ai eu le plaisir de découvrir les excellents vins de la vallée de Clare et d’Eden.

Bouché à l’aide d’une capsule à vis, chose courante  là-bas, le vin  présentait un peu de réduction. Rien de bien méchant, un coup de carafe l’éliminera.

La signature minérale du cépage est très présente (hydrocarbures).

En bouche la texture est étoffée, l’acidite modérée, de la douceur (sucre résiduel) et des flaveurs de limes que l’on retrouve également en finale. 9.5% d’alcool

Il y aurait une dégustation intéressante à faire en le comparant avec le St. Urbans-Hof (précédemment commenté dans ce blog)

À servir sur des cuisines orientales et épicées.

Coefficient plaisir/prix: élevé

Riesling Target Gully Mt. Difficulty Central Otago 2009

Code SAQ : 11334778, Prix : 25,85 $


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