Le Vin et les arts en milieu de santé

L’École In Vino Veritas prend fait et cause pour la SAMS: lsams-violona Société pour les Arts en Milieux de Santé. Il s’agit d’un organisme sans but lucratif ayant pour fonction d’engager des musiciens et d’offrir gratuitement des concerts en milieu hospitalier pour enrichir le quotidien des personnes qui sont  hébergées dans les centres de soins longue durée.  Qui dans sa famille n’a pas eu un proche qui, en plus de la maladie, n’a pas  souffert de solitude à l’hôpital?

L’École In Vino Veritas entend faire une contribution pour aider la  SAMS à réunir les sommes d’argent nécessaire à l’embauche des musiciens.

Vous aussi pouvez contribuer, cliquez sur cettecocktail photo et venez nous rencontrer le  18 avril au centre Phi dans le Vieux Montréal, les gens que la SAMS regroupe sont toutes des personnes formidables…

In Vino Veritas!

 

Our school 2015-2016 annual report: our students shine! (again)

The evaluation from the WSET of our school performance for 2015-2016 just got in.

As we are doing, every year we want to share those results with you.

We will state the actual École in Vino Veritas school results and the last year ones and will be comparing the school results with the WSET Global average

WSET Level 2 Award in Wine and Spirits  Pass rate

2015-2016:  Our school 100%, WSET Global Average: 89%

2014-2015:  Our school 100%, WSET Global Average: 90%

WSET Level 3 Award in Wine and Spirits  Pass rate

Tasting: 2015-2016:  Our school 100%, WSET Global Average: 93%

Tasting: 2014-2015:  Our school 100%, WSET Global Average: 95%

Multiple choice exam: 2015-2016:  Our school 100%, WSET Global Average: 88%

Multiple choice exam: 2014-2015:  Our school 92 %, WSET Global Average: 90%

Short answers exam: 2015-2016:  Our school 67%, WSET Global Average: 56%

Short answers exam: 2014-2015:  Our school 92%, WSET Global Average: 70%

Comments:

For the WSET Level 2 course, it is difficult to do better, every year we get 100%…

For the WSET Level 3 course,

Tasting: it is difficult to do better, we get 100%…

Multiple choice exam: we improved 7% from 92% to 100%

Short Answers exam: although our success rate is 20% above the WSET Global average, we have performed significantly less at 67% (instead of 92% the year before). The WSET Global rate has dropped considerably too and went from  70% last year to 56% this year.

Pledge: We will make sure in the 2016-2017 academic year that we will improve this situation. Short written answer are not factual recall; they are about an application of knowledge and understanding of a subject area.

Congratulations to all our (brilliant) students!

In Vino Veritas!

Richard

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2016-2017: WSET fifth academic year

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2016-2017, École In VinoVeritas enters its fifth acadmic year.

Here is a top ten list of what we have achieved so far:

10 L’École In Vino Veritas (ÉIVV) is the first bilingual WSET school in Canada
9 ÉIVV is the first private WSET accredited school in Québec, Canada
8 ÉIVV is the first WSET Wine & Business School operating at Graduate level in Canada
7 ÉIVV instructors have the most academic credentials: 2 PhD’s and 2 Wine MBA’s
6 Twelve: is the amount of ÉIVV wine marketing research presentations to date
5 Research presentations led ÉIVV to visit 9 cities, in 6 countries, on 3 continents
4 Medias from 3 countries mentioned ÉIVV research papers
3 The American Association of Wine Economists (AAWE) has distinguished 2 ÉIVV papers
2 Fall of 2016, ÉIVV merges with the International Montreal Butler Academy (IMBA/IAMM)
1 ÉIVV students consistently reach the highest scores at WSET exams in Québec

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Welcome to the École In Vino Veritas!

ÉIVV Top 10 Distinctions

10 l’ÉIVV est la première école de sommellerie privée accréditée  Wine & Spirit Education Trust (WSET) au Québec
9 l’ÉIVV est la première école de sommellerie bilingue (fr+En) du WSET au Canada
8 l’ÉIVV est la première école de commerce du vin de niveau universitaire au Québec et au Canada
7 Le corps professoral de l’ÉIVV se distingue par ses diplômes et qualifications (les + élevés au Qc): 2 PhD’s et 2 Wine MBA’s
6 Douze : est le nombre de présentations de recherche en marketing du vin de l’ÉIVV à ce jour
5 Les présentations de recherche de l’ÉIVV nous ont amené à visiter 9 villes, dans 6 pays, sur 3 continents
4 La travaux de recherche de l’ÉIVV ont été mentionnés dans 3 pays
3 l’American Association of Wine Economists (AAWE) a distingué 2 travaux de recherche de l’ÉIVV
2 Automne 2016, l’ÉIVV fusionne ses activités avec l’Académie Internationale de Majordome de Montréal (AIMM/IMBA)
1 Les étudiants de l’ÉIVV obtiennent années après années les meilleurs résultats aux examens du WSET au Québec

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WSET en ligne, en privé / WSET online, in private

WSET automne / Fall 2016

WSET L3:  Hybride (théorie en ligne et apprentissage dégustation (un étudiant+un instructeur) en privé ).

Pour + de détails nous appeler au 514-655-2038 ou Nous écrire

For details, call us pour 514-655-2038 or  Write to us

Dates & Inscriptions

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Automne/ Fall 2016 WSET L2

WSET L2:  Hybride (théorie en ligne et apprentissage dégustation (un étudiant+un instructeur) en privé ).

1-Niveau 2/ Level 2:  1er octobre- 4 novembre /October 1st- November 4th, Première dégustation/ First Tasting Tutorial: 7 octobre- October 7th

2-Niveau 2/ Level 2:  12 novembre- 16 décembre /November 12th-December 16th, Première dégustation/ First Tasting Tutorial: 22 novembre- November 22nd

Examens/ Exams: 5 jours après la fin du cours. Five days after the end of the course. Syllabus L2 English: link  Syllabus L2 français: lien

Important: Le WSET nécessite une période de 5 jours ouvrables avant le début de chaque cours pour procéder à l’inscription.

Important: WSET needs 5 working days prior to the beginning of the course session to process inscriptions.

Les cours WSET hybrides du niveau 2 coûtent $1050+ taxes pour la plateforme en ligne incluant 3 cours de dégustations de 2 heures (total 6 heures) en privé ou semi-privé. Acheter le cours WSET L2 Hybrid: btn_buynowCC_LG

 

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Les cours WSET hybrides du niveau 3 coûtent $1350+ taxes pour la plateforme en ligne et 3 cours de dégustations de 2 heures (6 heures au total) en privé ou semi-privé.  Syllabus (fr): lien,

Syllabus (en) L3: link

Although no pre-requisite is necessary, check your prior wine knowledge to see if you will be comfortable with the Level 3 material: link

Automne/ Fall 2016 WSET L3

Niveau 3/ Level 3:  15 octobre– 16 décembre/  October 15th- December 16th, Première dégustation/ First Tasting Tutorial: 18 octobre / October 18th,  Examen/ Exam: 19 décembre / December 19th.

Acheter le cours WSET L3 Hybrid: btn_buynowCC_LG

Three years of stellar performance for the students of École In Vino Veritas

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To see the next courses dates: link

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ÉIVV Students come from Toronto, Ottawa,  New-Brunswick, Québec, Sherbrooke and Montréal.

Highlights of the success rate for the École In Vino Veritas students (three academic years data: 2012-2015):

Lexicon: ÉIVV= École In Vino Veritas,

WSET: Wine & Spirit Education Trust,

WSET Global: represents more than 600 Wine & Spirit Education Trust accredited  schools  (in 62 countries).

WSET L2: Intermediate Wine & Spirit level course,

WSET L3: Advanced Wine & Spirit level course,

APP: Approved Program Provider

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Success rate 2012 -2015:

ÉIVV L2= 100% -vs- WSET Global L2= 90%,

ÉIVV L3 tasting= 100% -vs- WSET Global= 95%,

ÉIVV multiple choice exam= 97% -vs- WSET Global multiple choice exam= 87%,

ÉIVV short answers exam= 79% -vs- WSET Global short answers exam= 66%.

Context: established in 2012, École in Vino Veritas (ÉIVV) is the only private wine business school accredited by the Wine and Spirit Education Trust (UK) in Québec (Canada).

Every year, the WSET evaluate how well our students perform in writing their exams and gaining their WSET certifications.

For that matter, WSET rate all exam and check all the data from its schools and can easily establish the relative performance of one program provider and compare it to the aggregate average of all the others. Once this is done, the approved program provider (APP) will get a report card for one academic year. For instance, in November 2015 the ÉIVV school  received  its 2014-2015 scorecard.

Of note: Since our beginning we have received kudos from the WSET inspector who praise our consistent high markings and high success rate.

In the Fall of 2015, our school jus started its fourth academic year.

ÉIVV offers two WSET Levels. The school offers  bilingual tuition in both French and English:

The first WSET L2 level is called « Intermediate ». The second WSET L3 one is  called « Advanced ».

Requirements:

The WSET L2 certification is obtained after having satisfactorily answered a theoretical exam.

-The exam is composed of 50 multiple choices questions

The WSET L3 certification requires succeeding in both a written theory plus a tasting exam.

-The theory exam is in two parts: the first part requires answering a fifty questions multiple choice questionnaire. The second part is a ten questions short answers questionnaire.

-The tasting exam requires the student to correctly identify two wines (a red and a white) and write a comprehensive tasting note for each in accordance to the WSET Systematic Approach to Tasting (SAT) standard.

Highlights of the school report card established after completion of three academic years (first year = 2012-2013, second year= 2013-2014, third année= 2014-2015).

We are comparing our school success rate (diplomation) with WSET Global average (600 + schools in 62 countries).

WSET L2: with a 100 % success rate it is difficult to do better. For three years we scored the maximum, our school is 10 percentage points higher than the 90% WSET Global L2 mark.

WSET L3 Tasting: with a 100% success rate it is difficult to do better. Our school is 5 percentage points better than the 95% WSET L3 Tasting average mark.

WSET L3 Multiple Choices Exam: at 97%, we show a solid success rate of 10 percentage points higher than WSET Global L3 Multiple Choices Exam which showed a three years average score of 87%.

WSET L3 short answers exam: at 79%, we show a good success rate scoring 13 percentage points above the 66% WSET Global L3 short answers rate.

Additional comment on the WSET L3 short answers exam : in the last year this is where we have improved the most raising our success rate from 71% in 2013-14 to 92% en 2014-15. Compared with the average of the two previous years (70% average for 2012 & 2013) it represents a spectacular improvement of 31%.

Congratulations to all our students!

Acheter un cours/Buy a course

Richard Sagala

Director

Diplomation de nos étudiants (2012-2015), trois années de résultats exceptionnels!

(De nouveaux cours débutent à chaque mois. Pour voir  les prochaines dates, cliquez sur les images)

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Layout 1Les étudiants  fréquentant l’ÉIVV viennent de Toronto, Ottawa,  du Nouveau-Brunswick, Québec, Sherbrooke et Montréal.

Faits saillants des taux de réussite des étudiants de l’École In Vino Veritas (moyenne de trois ans: 2012-2015):

Lexique: ÉIVV= École In Vino Veritas,

WSET= Wine & Spirit Education Trust,

WSET Global=  l’ensemble, + de 600 écoles (62 pays) accréditées par le Wine & Spirit Education Trust,

WSET L2= cours de niveau intermédiaire,

WSET L3= cours de niveau avancé.

Statistiques du taux de réussite de 2012 à 2015:

ÉIVV L2= 100% -vs- WSET Global L2= 90%,

ÉIVV L3 tasting= 100% -vs- WSET Global= 95%,

ÉIVV multiple choice exam= 97% -vs- WSET Global multiple choice exam= 87%,

ÉIVV short answers exam= 79% -vs- WSET Global short answers exam= 66%.

Contexte:  fondée en 2012, L’École in Vino Veritas (ÉIVV) est la seule école de sommellerie et de commerce du vin privée accréditée par le Wine and Spirit Education Trust de Londres au Québec (Canada).

L’ÉIVV fait l’objet d’une évaluation annuelle du WSET par rapport au taux de réussite de ses élèves. Le WSET corrige tous les examens et dispose de l’ensemble des données statistiques qui établissent la performance de l’école au regard de la performance du WSET Global. Ces données font l’objet d’un rapport annuel qui établit le taux de réussite des élèves. Nous venons tout juste de recevoir et de prendre connaissance du rapport annuel pour l’année 2104-2015 de l’ÉIVV.

Historique: Depuis le début en 2012-13, les étudiants de l’ÉIVV se sont démarqués et l’inspecteur du WSET nous a félicité dès la première année d’opération pour les résultats supérieurs obtenus par nos étudiants aux examens.

À l’automne 2015, l’École in Vino Veritas amorce sa quatrième année d’opérations.

L’école ÉIVV est bilingue (fr+En) et offre deux niveaux de formation WSET;  le premier niveau « intermédiaire » s’intitule WSET L2 et le second niveau « avancé »  s’intitule WSET L3.

Le WSET L2 est sanctionné par un examen théorique

-examen théorique= questionnaire de 50 questions à choix multiples.

Le WSET L3 est sanctionné par un examen théorique et un examen de dégustation.

-L’examen théorique est composé de deux parties: la première partie est un questionnaire de 50 questions à choix multiples intitulé multiple choice questionnaire et la seconde un questionnaire de 10 questions à développement intitulé short answer questionnaire.

-L’ examen de dégustation consiste à écrire une note de dégustation au standard du WSET et identifier deux vins: un blanc et un rouge.

Faits saillants du bilan, moyennes établies après trois années d’opérations complètes (première année=2012-2013, seconde année=2013-2014, troisième année=2014-2015).

Nous comparons le taux de réussite (diplomation) de l’École In Vino Veritas avec le WSET Global (+ de 600 écoles dans + de 60 pays).

WSET L2:  à 100 % de taux de réussite pour le WSET L2 il est difficile de faire mieux. Notre taux de réussite se situe au maximum, soit 10 points de pourcentage de plus que le WSET Global L2 qui se situe à 90%.

WSET L3 Tasting:  à 100% de taux de réussite pour le WSET L3 Tasting il est difficile de faire mieux. Notre taux de réussite se situe au maximum, soit 5 points de pourcentage de plus que le WSET Global L3 Tasting qui se situe à 95%.

WSET L3 Multiple Choices Exam: à 97%  nous affichons un taux de réussite solide avec 10 points de pourcentage de plus que le WSET Global L3 Multiple Choices Exam qui se situe à 87%.

WSET L3 short answers exam: à 79% nous affichons un  bon taux de réussite à 13 points de pourcentage au dessus du WSET Global L3 Multiple Choices Exam qui se situe à 66%.

Commentaire pour le WSET L3 short answers exam : C’est là où nous nous sommes le plus amélioré dans la dernière année faisant passer notre taux de réussite de 71% en 2013-14 à 92% en 2014-15. Exprimé par rapport à la moyenne de 2 ans auparavant (qui se situait à 70%)  il s’agit d’une progression spectaculaire de 31%  dans la dernière année (2014-2015).

Félicitations à tous nos étudiants!

In Vino Veritas!

 

Richard Sagala

Directeur

 

 

 

Gattinara, une appellation à découvrir!

par Richard Sagala, Ambassadeur VINITALY, Wine MBA, Président de l’ASAC

-reprise d’un billet publié sur le site de l’ASAC, l’Association des Sommeliers Accrédités du Canada-

Bonne année 2017 à tous,
Je vous souhaite la santé et le bonheur de nombreux moments partagés entre amis autour d’une table rehaussée par la présence de bon vins à déguster.
Pour le premier billet de 2017, je vous invite à effectuer un voyage (gustatif) du côté du Piémont italien. Plus précisément au coeur de l’appellation Gattinara.
Bien qu’élaboré à partir du cépage nebbiolo (appellé Spanna dans la région), le vin de Gattinara est un peu dans l’ombre portée que lui fait le Barolo. Ses vins sont moins puissants c’est vrai, mais si vous aimez les vins parfumés et élégants procurez vous donc quelques bouteilles pour en juger…
Dans le but de les promouvoir et d’attirer les projecteurs sur ces vins de qualité, les instances locales ont donc décidé en 2016 d’en cartographier les meilleures zones de production.
Il ne s’agit pas d’une idée marketing, pensez qu’en 1533 les crus de la région étaient déjà évalués, les meilleurs devant payer une taxe de trois fois supérieure aux zones moins propices à donner du vin de qualité.
Enfin, je ne souhaite pas faire la promotion d’un producteur ou l’autre dans mes billets, mais comme entrée en matière, pourquoi ne pas vous procurer à la SAQ une bouteille de Travaglini.
À $29,40, le 2011 est ouvert et…. vous m’en donnerez des nouvelles!
Voilà un bonne façon de commencer l’année 2017 en beauté.

In Vino Veritas!

plus sur Gattinara
http://www.enogea.it/prodotto/gattinara/

Rétrospective 2016

Faits Saillants 2016 pour l’École In Vino Veritas

le Top dix 2016:

10– Hiver 2016:  enseignement à l’École Hôtelière de Laval: L’Italie Viti-Vinicole.

9–  1-2 Avril: 2016: juge au concours Cinque Stelle de Vinitaly

8–  4-6: Avril: Wine Leaders Forum, Okanagan, BC

7– 7-13 Avril: VINITALY et Opera Wines célèbrent leur cinquantième anniversaire

6– 20 Juin:  Invitation de jean-Claude Berrouet à Petrus

5–  23 Juin: Présentation de recherche à l’AAWE,  l’American Association Of Wine Economists (Vidéo), conférence de bordeaux 2016

4–  28 Juin: Invitation à Haut-Brion

3– 1er Juillet: Publication sur le site web de l’AAWE de notre travail de recherche présenté le 23 juin.

2– Octobre: Création de notre site web pour l’Académie Internationale de majordome de Montréal AIMM/IMBA

1– Décembre: le WSET, pour une cinquième année consécutive, nous transmet le rapport annuel d’activité où nos élèves brillent de nouveau… In Vino Veritas!

PS: Une mention particulière pour Montréal Passion Vin 2016, depuis 2010 nous nous impliquons avec fierté pour cette belle cause et cette année encore La Fondation a réalisé un formidable travail an ramassant plus de 1,5 millions de $ pour l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont. In Vino Veritas!

 

Chaque palais est unique, Let's build your palate! – Clic on the red banner for next wine courses -Tel/ SMS: 1.514.655.2038